Pisa sunt amylum, sed alta in fibra, interdum, Vitaminum A, Vitaminum B6, Vitaminum C, Vitaminum K, phosphorus, magnesium, cuprum, ferrum, zincum et lutein. Pondus siccum est de una-quarta dapibus et una-quarta saccharo. Pisi semen peptidis fractiones minus liberam radicalem quam glutathionem fodiendi facultatem habent, sed maiorem facultatem ad metalla chelate et oxidationis acidum linoleicum inhibent.